人気の定番商品「OUCHIラスク」が、「YONETSU RUSK」として生まれ変わりました！
フレーバーは、「プレーン」と「パンみそ」の2種類。“YONETSU”は“余熱”を意味します。パンを焼いた後のオーブンの余熱で焼き上げることで、環境負荷軽減を意識したものづくりを実現。
新フレーバーの「パンみそ（※）」には、「作って、使って、捨てる」というサイクルへの課題意識から、資源循環経済システム「サーキュラーエコノミー」 (.製品や素材の価値を可能な限り長く保全・維持しながら、それらを循環利用することで廃棄物をなくし、新たな価値を創出する経済システム）に寄与したいという思いが込められています。
OUCHIの生食パン同様、無添加・天然酵母でつくられた手作りパンから生まれた「YONETSU RUSK」！いずれのフレーバーも甘さ控えめ、カリッとした触感で、コーヒーや紅茶にはもちろん、お酒のおつまみにもピッタリです。
お友達とのおしゃべりの合間に、職場の休憩時間に、家族団らんの休日に…様々なシーンでお楽しみください！
『YONETSU RUSK プレーン』¥160（税込¥172.8）
OUCHI生食パンと同じ生地のパン・バター・グラニュー糖のみを使用した、シンプルで飽きの来ない美味しさが魅力の逸品です。
『YONETSU RUSK パンみそ』¥160（税込 ¥172.8）
OUCHI生食パンと同じ生地のパン・バター・グラニュー糖に“パンみそ”の柔らかな塩味が加わることで、深みを感じる味わいに仕上がりました。
（※）「パンみそ」とは？
「１トンのパンを救おう」を合い言葉に、廃棄されるパンを原材料として味噌づくりをする、オランダの企業『WAKEAT』。この活動に共感し『WAKEAT』考案の“パンみそキット”でOUCHI食パンを使ったパンみそをつくりました。
「１トンのパンを救おう」を合い言葉に、廃棄されるパンを原材料として味噌づくりをする、オランダの企業『WAKEAT』。この活動に共感し『WAKEAT』考案の“パンみそキット”でOUCHI食パンを使ったパンみそをつくりました。
アイスに使用しているのは、パンみその他、牛乳、きび砂糖、ゼラチンのみ。完成まで3週間熟成させたパンみそが、キャラメルのような味わいと、ほのかにOUCHIの食パンの香りを感じさせてくれます。
パンでつくった手作り味噌とミルクを合わせた、香りとコクのある、特製アイスクリームを、ぜひご賞味ください！
イートイン ￥250(税込￥275)／テイクアウト ￥250(税込￥270)
イギリスのパンの廃棄率は44％、アメリカは33％、日本は10％程度といわれており、実際都内のある有名ホテルでは年間約2トンのパンを廃棄していると言います。
OUCHI CAFE・KITCHENでは、2025年1月27日よりお買い物をされたお客様に「新聞紙エコバッグ」の提供を開始します！
新聞紙はリサイクル紙でできているため、リユースすることでゴミを減らすことができます。
また、エコバッグを形成する際、接着には「のり」しか使用していないため、新聞紙（資源ごみ）として捨てることも可能です。
“ 環境に優しい「新聞紙エコバッグ」で、脱レジ袋！ ”
…と、そんな想いで始めた「新聞紙エコバッグ」づくりですが、実際に取り組んでみると、形や強度など、様々な視点で創意工夫が必要でした。
使い勝手の良さを追求しながらの手作業。一折一折には、お客様への想いが込められています。
ご来店の際は、ぜひ「新聞紙エコバッグ」をご使用下さい。「エコバッグは持って来たけれど、とんなものか見てみたい！」という方も、どうぞお気軽にお声がけください。
なお、これまでどおり、有料のレジ袋および紙袋もお選びいただけますので、こちらもご入用の際は遠慮なくお申し付けください。
皆さまのご来店、お待ちしております！
2025.1.27
OUCHI CAFE・KITCHEN
OUCHI定番のBean to Barチョコレートに、 ミニギフトセットが登場します。
6種類のオリジナルフレーバーすべての味が少しずつ楽しめるアソートセットは、プレゼントにも最適です。
〖1月27日(月)〗より、取扱い店舗及びオンラインストアでの販売を開始いたします。
今年のバレンタインやホワイトデーのプレゼントに、ぜひご検討ください。
＜OUCHIチョコレート オリジナルフレーバー＞
（全6種類）
・ダーク
・ソルト
・コーヒー
・バジル
・ブラックペッパー
・ピンクペッパー
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＜OUCHIチョコレートミニギフトセット オンラインストア＞
◇ OUCHI ONLINE STORE
＜OUCHIチョコレートミニギフトセット販売店舗＞
◇ OUCHI CAFE KITCKEN
〒123-0841 東京都足立区西新井5-18-14
03-6803-1755
営業時間：月〜金曜 12:00〜15:00
Instagram： @ouchi_hmw
◇ カフェねねね
〒173-0036 東京都板橋区向原3-7-9（ココロネ板橋 併設）
03-5964-5477
営業時間：月〜金曜 11:30〜15:00
Instagram：@cafe_nenene
