お知らせ

    2021年2月8日

    OUCHIの新しいチョコレートギフトセットが販売開始!

    東京都足立区の就労支援B型事業所「OUCHI」では、施設内のCAFE・KITCHENにて
    精神障害を持つ利用者さんが、専門スタッフとともに、チョコレートや焼き菓子、パンなどを製造、店内で販売を行っています。
     
    この度2月8日(月)より、新しくチョコレートのギフトセットを2,200円(税込み)で発売開始いたします。
     
    ガーナ、インド、パプアニューギニアの厳選したカカオ豆から作ったチョコレート3種類と、ハンディキャップをもつ方が働く福祉施設「SOCIAL GOOD ROASTERS 千代田」のブレンドコーヒー豆を使用したコーヒーチョコレート、4枚のセットです。
     
    それぞれの産地のカカオ豆に、きび砂糖のみを加え、丁寧に仕上げたBean to Barチョコレート(※)。
    カカオの割合や製造過程は同じでも、産地の違いによって生まれる、それぞれの特徴を持ったチョコレートをお楽しみいただけます。
     
    パッケージには、OUCHIで働く方たちがそれぞれのチョコレートを食べ比べ、味の印象を表現したものを使用しています。
     
    バレンタインデーのギフトにもお使いいただけるセットです。
    ぜひこの機会にお試しください。
     
     
    ※カカオ豆〈bean〉から板チョコ〈bar〉にするまでの全ての工程を、一つの工房で行うことをいいます。
    OUCHIではその工程に、精神障害をもつ方々が関わっています。
    販売する商品の売り上げ(材料費など経費を除く)は、すべてOUCHIで働く利用者さんへ還元されます。
     
     
    ◆商品概要
    【名称】チョコレート詰め合わせ
    【価格】2,200円(税込)
    【発売日】2021年2月8日(月)

     
    ◆商品紹介

    「ガーナ」
    ナッツのようなロースト感と、はちみつのような強い甘さのあるカカオです。
    酸味は少なく、馴染みのある味をお楽しみいただけます。

    「インド」
    軽やかで尖った酸味が、ジューシーな柑橘系のフルーツを思わせるようなカカオです。
    渋味や苦みが少なく、透き通った酸味をお楽しみいただけます。

    「パプアニューギニア」
    クリーミーな味わいとフローラルな華やかさを感じられるカカオを使用しています。
    酸味や渋みは少なく、最後にバナナのようなフルーティーな甘みのある味が特徴です。

    「コーヒーチョコレート」
    SOCIAL GOOD ROASTERS 千代田の看板である「ソーシャルグッドブレンド」のコーヒー豆を使用(※)。
    ブラジル、エチオピア、コロンビアの豆をブレンドし中深煎りに仕上げた、
    酸味・甘味・苦味のバランスが取れた味わいが、アクセントとして楽しめます。

    ※SOCIAL GOOD ROASTERS 千代田は、ハンディキャップをもつ方が働く福祉施設でありながらも、豆の品質や機材にこだわってコーヒーの焙煎に取り組む本格的なコーヒー焙煎所です。OUCHI と志を同じくする仲間として、今回のコラボレーションが実現しました。

     
     
    【バレンタインギフトセット販売場所】 
    <OUCHI>
    東京都足立区西新井5-18-14
    営業時間:月〜金 11:30〜16:00
    https://ouchi.support/ 

    <OUCHI オンラインストア>
    https://ouchionlinestore.stores.jp/
     
    <EQUALAND SHIBUYA>
    東京都渋谷区神宮前6丁目20-10
    RAYARD MIYASHITA PARK South 3F
    https://equaland.com/

    <SOCIAL GOOD ROASTERS 千代田>
    東京都千代田区神田錦町1丁目14-13
    LANDPOOL KANDA TERRACE 2F
    https://sgroasters.jp/

    ※OUCHI以外の店舗でのギフトセット販売開始日、および、営業時間は、各サイトでご確認ください。

    2020年2月21日

    OUCHIがrooms40に出展中です!

    現在、代々木第一体育館で開催中の、
    ファッション、デザイン、アートを中心としたトレードショー「rooms」にOUCHIが出展中です!
    開催は今日2月21日(金)と明日22日(土)。
    https://www.roomsroom.com/ 

    こちらで新しいチョコレートの試食・販売を行っています。

    カカオ豆からチョコレートを作る際に発生する外皮を使用して抽出した「カカオティー」も試飲いただけます。

    ひと足先にお楽しみいただける機会ですので、ぜひご参加ください!

    あわせて、OUCHI KITCHENについてのページも更新しました。
    チョコレートづくりについての説明もご覧いただけます。

    OUCHI KITCHEN

    チョコレートは今後、OUCHIでの店頭販売のほか、
    ネット通販も予定していますので、お楽しみに!

    2019年8月27日

    OUCHIのCAFE/KITCHENの様子が紹介されました!

    平成医療福祉グループのInstagramで、OUCHIの様子が紹介されています。

    日替わりランチや生食パン、チョコ作りなど、
    CAFEやKITCHENでの作業の様子が動画と写真でたくさん掲載😋
    ぜひこちらを見てご来店くださいませ✨

    平成医療福祉グループ Instagram

    みなさまのフォローや「いいね!」をお待ちしています。

    OUCHIのInstagramアカウントができました!

    日替わりランチ、新メニュー、イベントの告知・報告などを紹介していきます。 ぜひフォローお願いします!

    https://www.instagram.com/ouchi_hmw

    2019年4月12日

    OUCHI運営スタッフインタビュー、後編が公開です!

    平成医療福祉グループのホームページに掲載の「ひとプロジェクト」。
    OUCHI運営に関わる3名のスタッフへのインタビュー、後編が公開です。

    HOME/CAFE/KITCHEN/SPACEという4つの機能を備えるOUCHI。
    それぞれの詳細に迫っています!

    ひとプロジェクト【第20回・後編】精神障害者支援施設 「OUCHI」スタッフ

    ぜひご覧ください!