東京都足立区の就労支援B型事業所「OUCHI」では、施設内のCAFE・KITCHENにて
精神障害を持つ利用者さんが、専門スタッフとともに、チョコレートや焼き菓子、パンなどを製造、店内で販売を行っています。
この度2月8日（月）より、新しくチョコレートのギフトセットを2,200円（税込み）で発売開始いたします。
ガーナ、インド、パプアニューギニアの厳選したカカオ豆から作ったチョコレート3種類と、ハンディキャップをもつ方が働く福祉施設「SOCIAL GOOD ROASTERS 千代田」のブレンドコーヒー豆を使用したコーヒーチョコレート、4枚のセットです。
それぞれの産地のカカオ豆に、きび砂糖のみを加え、丁寧に仕上げたBean to Barチョコレート（※）。
カカオの割合や製造過程は同じでも、産地の違いによって生まれる、それぞれの特徴を持ったチョコレートをお楽しみいただけます。
パッケージには、OUCHIで働く方たちがそれぞれのチョコレートを食べ比べ、味の印象を表現したものを使用しています。
バレンタインデーのギフトにもお使いいただけるセットです。
ぜひこの機会にお試しください。
※カカオ豆〈bean〉から板チョコ〈bar〉にするまでの全ての工程を、一つの工房で行うことをいいます。
OUCHIではその工程に、精神障害をもつ方々が関わっています。
販売する商品の売り上げ（材料費など経費を除く）は、すべてOUCHIで働く利用者さんへ還元されます。
◆商品概要
【名称】チョコレート詰め合わせ
【価格】2,200円（税込）
【発売日】2021年2月8日（月）
◆商品紹介
「ガーナ」
ナッツのようなロースト感と、はちみつのような強い甘さのあるカカオです。
酸味は少なく、馴染みのある味をお楽しみいただけます。
「インド」
軽やかで尖った酸味が、ジューシーな柑橘系のフルーツを思わせるようなカカオです。
渋味や苦みが少なく、透き通った酸味をお楽しみいただけます。
「パプアニューギニア」
クリーミーな味わいとフローラルな華やかさを感じられるカカオを使用しています。
酸味や渋みは少なく、最後にバナナのようなフルーティーな甘みのある味が特徴です。
「コーヒーチョコレート」
SOCIAL GOOD ROASTERS 千代田の看板である「ソーシャルグッドブレンド」のコーヒー豆を使用（※）。
ブラジル、エチオピア、コロンビアの豆をブレンドし中深煎りに仕上げた、
酸味・甘味・苦味のバランスが取れた味わいが、アクセントとして楽しめます。
※SOCIAL GOOD ROASTERS 千代田は、ハンディキャップをもつ方が働く福祉施設でありながらも、豆の品質や機材にこだわってコーヒーの焙煎に取り組む本格的なコーヒー焙煎所です。OUCHI と志を同じくする仲間として、今回のコラボレーションが実現しました。
【バレンタインギフトセット販売場所】
＜OUCHI＞
東京都足立区西新井5-18-14
営業時間:月〜金 11:30〜16:00
https://ouchi.support/hmw-ouchi/
＜OUCHI オンラインストア＞
https://ouchionlinestore.stores.jp/
＜EQUALAND SHIBUYA＞
東京都渋谷区神宮前6丁目20-10
RAYARD MIYASHITA PARK South 3F
https://equaland.com/
＜SOCIAL GOOD ROASTERS 千代田＞
東京都千代田区神田錦町1丁目14-13
LANDPOOL KANDA TERRACE 2F
https://sgroasters.jp/
※OUCHI以外の店舗でのギフトセット販売開始日、および、営業時間は、各サイトでご確認ください。